如果问我在欧洲最喜欢什么，我将毫不犹豫地回答：空气！最喜欢的家具是什么？厨房家具。
　　以前在欧洲，厨房在每一个家庭中的地位是比较重要的。那时候家庭成员比较多，厨房也比较大，一家人聚在厨房里吃饭、聊天，热闹而温馨。后来传统习俗发生了很大的变化，孩子们婚后不与父母一起居住的现象比较普遍，家庭成员越来越少，厨房也随之发生了变化。于是，建筑师们设计了烹饪与餐厅功能分开的新厨房。
　　新式厨房变小了，人们把诸如电冰箱、电炉、洗碗机、微波炉、洗涤槽等一切烧煮需要厨房电器和用具都镶嵌进了家具，功能十分齐全，做任何厨房活都不用走出这间房子。家具的颜色可根据个人的喜好而定。由于设计合理，从外面根本看不出厨房的零乱，一切都整整齐齐。由于是电炊，加上西餐的烹调特点，厨房里很少有油腻的感觉。厨房间的地上铺着漂亮的瓷砖或亚麻油毡地漆布，打扫卫生很容易。
　　西方是一个尊重女性的国度，因而厨房尽可能被设计得功能齐全、舒服漂亮，让女士们在厨房有一个好感觉。
　　在那里，我被告知这样的厨房已经诞生二十年了。

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