厨房家具又称厨柜，做为舶来品，20世纪90年代初期进入中国。严格的说，应该是1993年起，我国才有了工业化生产厨柜的工厂，1997年至1999年这3年是我国厨房家具飞速发展的时期，以深圳、南京、杭州、上海几城市为例：1997年国内居民在家庭装饰中安装厨柜的几大城市中，深圳占30%，上海占5%，南京占3%；1998年家庭装饰中安装厨柜的深圳占50%，上海占30%，南京占10%；1999年家庭装饰中安装厨柜的深圳达95%以上，上海达70%，南京达30%。厨房家具在我国短短几年的发展速度和水平走过了德国和意大利20年乃至30年的历程。
　　在苏、浙、沪三省市，无论是装饰材料专业市场，还是大型建材超市、专卖店、厨柜一条街，各种品牌厨柜的竞争已初步形成。在上海新开业的月星家居广场，不惜用最好的位置，组织了颇有代表性的10多家设备先进、销售理念超前、经营状况较好的厨柜专业企业入驻，50多套展示样品，基本上代表了我国当今的厨柜制作水平。
　　在上海，有品牌的厨柜企业百家以上，南京30多家，杭州40多家（真正能够达到工业化生产的不多）。市场刺激了厨柜企业的发展，同样，厨柜企业的兴起也说明了市场的潜力和需求存在。目前，我国厨柜市场仍处在初级发展阶段，存在很大的发展空间。根据如下：
　　一、我国的商品房政策正在全面落实，今后10年装修住宅将成为热潮，美化厨房，安装厨柜逐渐成为居民装修住宅的首要追求，带动着厨柜市场的发展。少数事业成功人士追求进口品牌、追求风格、款式和色调，他们是“富裕程度看厨房”之说的主要代表。大多数居民也越来越追求个性化的厨柜，人们对厨房的重视和需求选就了厨柜市场广阔的发展空间。
　　二、目前，市场上的厨柜价格大多每套须5000-10000元左右。由于厨柜业在我国起步晚，消费者对厨柜的理解尚有距离。第一代以“顶天立地”的“兵营式”厨柜为主体，消费者在追求“完美”的同时又讲求实惠。目前的消费者热潮导致了“一哄而上”的现象，致使市场发展无序，产品质量良莠不齐，低价位的竞争，无疑给市场埋下了伏笔，留下了新的空间，随着厨柜业的发展和消费者的不断成熟，设计新颖、科技和文化含量较高的厨柜，必然会亮相市场，带动新一轮的市场发展。
　　三、我国的厨柜市场按地域大体可划分为三大区。一是以广州、深圳为主体的广东地区；二是江、浙、沪地区；其次是北京地区。这3个地区占了当今我国70%以上的厨柜市场。由于厨柜市场的发展偏于东南沿海，造成了目前国内厨柜市场的不平衡。随着中西部地区的大开发的到来，中西北部地区巨大的市场潜力必然逐渐显露出来。
　　综上所述，家庭装修的热潮，发达地区城乡人民居室的更新换代、地区发展的不平衡，造成我国厨房家具市场无比广阔的市场空间。

(中国建材报)